甜菊糖苷是从菊科植物甜叶菊中提取的一种新型天然甜味剂。它具有高甜度和低热能的特点。它的甜度是蔗糖的200-300倍,热值只有蔗糖的1/300。大量的科学实验和其他国家的长期食用历史证明,甜菊糖苷是一种可以替代蔗糖的理想甜味剂,因为它无毒,无作用,无致癌物。甜菊糖苷可广泛应用于食品、饮料、调味品、酿酒、医药、日化、酿酒、化妆品等行业。
白色至黄色结晶粉末或颗粒是甜菊糖苷好的甜味成分,其甜度是蔗糖的300-400倍,热值仅为蔗糖的1/300,味道非常接近蔗糖。味道清新爽口,没有后苦味。它是甜菊糖苷糖苷的替代产品,并保留了原甜菊糖苷糖苷的其他优点。甜味在口中不易消失。熔点为196-198,在酸性和碱性溶液(PH3-9)中稳定,能更好地改善食品的口感和品质,提高产品的质量和档次。
可以完全替代蔗糖,成本更低,口感更好,广泛应用于食品、饮料、水发制品、日化、医药、保健品等所有制糖领域。甜菊糖苷(南美的巴拉圭、马西等地)的人们食用它已有数百年历史,至今未发现任何毒物。(以上内容仅供参考)
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